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El acuerdo incluye capacitación, asesoría técnica, instalación de un enlace permanente y programas para impulsar la competitividad de negocios locales.
Elota, Sinaloa.– En un paso importante para el fortalecimiento económico y gastronómico del municipio, el Ayuntamiento de Elota y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) firmaron un convenio de colaboración que establece bases para coordinar programas, acciones y estrategias en beneficio del sector empresarial local.
El acuerdo contempla impulsar proyectos empresariales, culturales y de capacitación, así como brindar asesoría técnica especializada. Entre los puntos centrales destaca la instalación de un representante de CANIRAC en Elota, quien fungirá como enlace directo para gestionar recursos, acercar cursos y talleres, y facilitar información clave para restauranteros y emprendedores.
Durante la firma, el presidente municipal, Richard Millán Vázquez, señaló que este convenio es resultado de la gestión constante para abrir oportunidades a emprendedores y empresarios. Destacó que Elota posee una gastronomía reconocida a nivel estatal y que la coordinación institucional permitirá detonar el turismo con el apoyo de estrategias impulsadas desde la Dirección de Desarrollo Económico.
“Tenemos una gastronomía excelente aquí, faltaba impulsarla. Ya estamos, por parte de la Dirección de Desarrollo Económico, viendo estrategias y alternativas para atraer turismo. Que cuando vengan programas volteen rápido a ver a Elota”, expresó el alcalde.
Por su parte, Karla Fernanda García Beltrán, presidenta de CANIRAC Culiacán, resaltó que el municipio no solo es corazón productivo de Sinaloa, sino también un territorio con amplio potencial turístico y gastronómico. Subrayó que trabajar de manera conjunta permitirá atender objetivos comunes para fortalecer la economía local y la generación de empleos.
“Este convenio no solo es un documento, es un compromiso tangible para trabajar juntos. Agradezco al presidente municipal su enfoque en las necesidades del sector restaurantero”, afirmó.
La directora de Desarrollo Económico, María Eugenia Miyazaki Rodríguez, calificó la firma como un día significativo para Elota, pues representa un paso firme hacia el desarrollo económico mediante capacitación, profesionalización y nuevas oportunidades para negocios locales.
Como parte del encuentro, se realizó una muestra gastronómica con la participación de 24 restauranteros de diversos giros, quienes presentaron propuestas culinarias que enriquecen la identidad gastronómica de Elota, dinamizan la economía y contribuyen a la generación de empleos.
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