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Los reconocimientos acreditan el cumplimiento de estándares para el manejo higiénico de alimentos en establecimientos de One Mazatlán Zona Dorada, Sunvivia Fiesta Americana Mazatlán y Fiesta Inn Mazatlán Zona Dorada.
Mazatlán, Sinaloa.— Doce centros de consumo pertenecientes a tres hoteles de Mazatlán recibieron el Distintivo H por cumplir con los estándares establecidos para el manejo higiénico de alimentos, informó la Secretaría de Turismo de Sinaloa.
Los reconocimientos fueron entregados a establecimientos de One Mazatlán Zona Dorada, Sunvivia Fiesta Americana Mazatlán y Fiesta Inn Mazatlán Zona Dorada.
Durante la ceremonia, la secretaria de Turismo estatal, Mireya Sosa Osuna, señaló que la certificación contempla los procedimientos aplicados desde la selección y preparación de los insumos hasta el servicio de alimentos a los consumidores.
En One Mazatlán Zona Dorada recibió el distintivo el área de Desayunador.
En Sunvivia Fiesta Americana Mazatlán fueron reconocidos Restaurante Papagayo, Bar Papagayo, Lobby Bar Tercer Tiempo, Comedor El Mirador, Panadería y Restaurante Dolea.
Por parte de Fiesta Inn Mazatlán Zona Dorada obtuvieron el reconocimiento Restaurante Tita, Bar Nom Nom, Room Service, Comedor de Colaboradores y Banquetes.
Sosa Osuna destacó la participación de los trabajadores de las áreas de cocina, servicio y operación para alcanzar los estándares requeridos y señaló que este tipo de certificaciones contribuye a generar confianza entre quienes visitan el destino.
Leonardo Camacho, gerente general de los hoteles Fiesta Inn y One Mazatlán, explicó que el Distintivo H debe renovarse periódicamente y representa para los establecimientos un compromiso con las prácticas higiénicas en la preparación y manejo de alimentos.
Por su parte, Elena Montserrat Brianda Medina, representante de Sunvivia Fiesta Americana Mazatlán, destacó la participación del personal para mantener los niveles de calidad requeridos para obtener el reconocimiento.
El Distintivo H forma parte del Programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, implementado en México para reducir riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos y elevar los estándares de higiene en establecimientos turísticos.
El reconocimiento se entrega con participación de las autoridades de Turismo, Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, una vez acreditado el cumplimiento de los requisitos establecidos en la norma correspondiente.
