.png)
La FDA ordenó el retiro preventivo de huevos distribuidos en seis estados tras detectar un posible riesgo de contaminación con la bacteria S...
La FDA ordenó el retiro preventivo de huevos distribuidos en seis estados tras detectar un posible riesgo de contaminación con la bacteria Salmonella, que puede provocar enfermedades gastrointestinales.
Estados Unidos.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ordenó el retiro preventivo de aproximadamente 1.5 millones de docenas de huevos por un posible riesgo de contaminación con la bacteria Salmonella, con el objetivo de proteger la salud de los consumidores.
La medida involucra productos de la empresa Midwest Poultry Services, provenientes de granjas ubicadas en Texas, los cuales fueron producidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026.
De acuerdo con la FDA, los lotes retirados corresponden a huevos blancos y marrones de gallinas libres de jaula, con fechas de consumo preferente comprendidas entre el 20 de julio y el 17 de agosto, por lo que recomendó a la población revisar los productos almacenados en sus hogares.
Los huevos fueron distribuidos en supermercados, pequeños comercios y establecimientos de servicio de alimentos en los estados de Texas, Oklahoma, Luisiana, Arkansas, Nuevo México y Misisipi.
Entre las cadenas donde estuvieron disponibles se encuentran Kroger y Brookshire Grocery, además de otros establecimientos minoristas. Los productos fueron comercializados bajo las marcas Simple Truth, Country Morning y SunUps.
La FDA explicó que una infección por salmonella puede causar fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal. Aunque la mayoría de las personas se recupera sin complicaciones, la enfermedad puede representar un riesgo mayor para niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
En casos poco frecuentes, la bacteria puede provocar infecciones graves que afectan el torrente sanguíneo, las arterias o las articulaciones, por lo que las autoridades recomendaron no consumir los productos incluidos en el retiro y seguir las indicaciones emitidas por los establecimientos donde fueron adquiridos.
El retiro preventivo forma parte de las acciones para evitar nuevos casos de enfermedades transmitidas por alimentos y se suma a otras alertas sanitarias que actualmente enfrentan las autoridades estadounidenses.
Paralelamente, el país mantiene vigilancia por un brote de ciclosporiasis, una infección parasitaria relacionada con el consumo de vegetales de hoja verde, principalmente lechuga, lo que ha reforzado las inspecciones sobre la inocuidad de los alimentos en distintas regiones.
