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Capacitación busca mejorar costos, precios y rentabilidad de emprendedores del sector alimentos y bebidas Mazatlán, Sinaloa.– Con el objetiv...
Capacitación busca mejorar costos, precios y rentabilidad de emprendedores del sector alimentos y bebidas
Mazatlán, Sinaloa.– Con el objetivo de fortalecer a emprendedores y a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas del sector gastronómico, el Gobierno Municipal de Mazatlán, encabezado por Estrella Palacios Domínguez, llevó a cabo el curso “Ingeniería de Menú” a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo.
Durante la capacitación, las y los participantes adquirieron herramientas enfocadas en la optimización de costos, la definición estratégica de precios y la mejora en la rentabilidad de sus productos, aspectos fundamentales para la operación de negocios de alimentos y bebidas.
El curso fue impartido por María Ofelia Carrasco Páez, quien compartió conocimientos prácticos para la toma de decisiones en el manejo de menús, permitiendo a los asistentes fortalecer sus capacidades empresariales.
Con estas acciones, el Ayuntamiento de Mazatlán busca impulsar la profesionalización del sector productivo, promoviendo el crecimiento de las MIPYMES y contribuyendo al desarrollo económico del municipio.
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