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En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el organismo estatal impulsa actividades educativas, demostraciones gastronómicas y el aprovechamiento de productos regionales para mejorar los hábitos alimenticios de las familias sinaloenses.
Culiacán, Sinaloa.– Con actividades de orientación nutricional, ferias alimentarias y demostraciones gastronómicas en 12 municipios, el Sistema DIF Sinaloa busca fortalecer los hábitos de alimentación saludable y promover el aprovechamiento de productos locales entre las familias del estado.
Las acciones se desarrollan en el marco del Día Mundial de la Alimentación 2026 y forman parte de una estrategia para acercar conocimientos sobre nutrición, preparación de alimentos y prácticas que contribuyan al bienestar de las comunidades.
A través de estas jornadas, el organismo estatal promueve la selección de alimentos nutritivos y variados, así como alternativas de preparación que permitan a las familias aprovechar mejor los ingredientes disponibles en sus localidades.
Uno de los principales componentes son las ferias alimentarias, donde se realizan demostraciones gastronómicas y actividades educativas enfocadas en la elaboración de platillos saludables, accesibles y adaptados a las necesidades de la población.
Las actividades también buscan rescatar recetas tradicionales de la gastronomía sinaloense y fomentar el consumo de productos regionales y de temporada, como una alternativa para mejorar la alimentación familiar.
De acuerdo con el DIF estatal, en estas acciones participan los municipios de Juan José Ríos, Salvador Alvarado, El Fuerte, Guasave, Mocorito, Mazatlán, Rosario, Elota, Eldorado, Sinaloa, Angostura y Cosalá.
La participación de los sistemas municipales DIF permite extender las actividades de orientación alimentaria a distintas regiones del estado, tanto en comunidades urbanas como rurales.
Además de promover una alimentación equilibrada, las jornadas buscan fortalecer las capacidades de las familias para preparar comidas nutritivas mediante el uso de ingredientes disponibles en sus propias comunidades.
Estas acciones se encuentran integradas en la Estrategia Integral de Asistencia Social, Alimentación y Desarrollo Comunitario (EIASADC) 2026, que contempla la coordinación entre el Sistema DIF Sinaloa, los organismos municipales y otras instituciones participantes.
El programa también busca generar espacios de intercambio de conocimientos, donde las familias puedan conocer nuevas formas de preparación de alimentos sin dejar de lado las tradiciones culinarias de sus regiones.
Aunque el organismo no precisó el número de personas beneficiadas durante las actividades, destacó que el propósito es mantener la orientación alimentaria como parte de las acciones de asistencia social y desarrollo comunitario.
La iniciativa pone atención en un aspecto fundamental para la salud pública: que las familias cuenten no solamente con información sobre nutrición, sino también con alternativas prácticas y accesibles para mejorar su alimentación cotidiana.
