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La FDA concluyó las investigaciones sin evidencia suficiente para determinar que productos provenientes de México hayan sido el origen de los brotes; Cofepris informó que mantendrá la vigilancia sanitaria y la cooperación con autoridades estadounidenses.
Ciudad de México.— Las investigaciones realizadas por autoridades de México y Estados Unidos sobre brotes de Salmonella Javiana y Cyclospora cayetanensis concluyeron sin evidencia suficiente para establecer que productos mexicanos hayan sido la fuente de contaminación.
La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, informó que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos cerró ambas investigaciones el 2 de octubre.
Durante las indagatorias, autoridades mexicanas facilitaron inspecciones, información relacionada con la trazabilidad de los productos y la toma de muestras, además de efectuar verificaciones y análisis propios.
Sin evidencia del origen de Salmonella
En el caso del brote de Salmonella Javiana, los estudios realizados a las muestras ambientales recolectadas no detectaron la presencia de la bacteria.
De acuerdo con la información difundida por las autoridades sanitarias mexicanas, la FDA reconoció en su informe final que los resultados fueron negativos y que las investigaciones no permitieron determinar la vía ni la fuente de contaminación.
Con ello, no se estableció una relación concluyente entre productos mexicanos y el origen del brote investigado.
Detectaron Cyclospora en dos muestras ambientales
La investigación relacionada con Cyclospora cayetanensis presentó resultados diferentes.
Las autoridades estadounidenses detectaron el parásito en dos muestras ambientales obtenidas en México.
Uno de los resultados positivos correspondió a aguas residuales provenientes de la salida de una planta de procesamiento y el segundo a una zanja de drenaje perteneciente a una unidad de producción.
Sin embargo, esos hallazgos no permitieron establecer de manera concluyente cómo ocurrió la contaminación responsable del brote.
Cofepris señaló además que los análisis realizados previamente a materia prima, producto terminado y agua de la planta investigada resultaron negativos a la presencia del parásito.
Mantendrán vigilancia sanitaria
La Secretaría de Salud y Cofepris señalaron que la detección del parásito en muestras ambientales no demuestra por sí misma que productos agrícolas mexicanos hayan sido responsables del brote.
Las autoridades mexicanas indicaron que continuarán la cooperación técnica y científica con la FDA, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos y otras instituciones involucradas.
También mantendrán acciones para fortalecer la vigilancia sanitaria y las medidas destinadas a garantizar la inocuidad de los alimentos.
