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La Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla exhortó a los empresarios del sector a respetar el precio máximo sugerido de 28 pes...
Culiacán, Sinaloa.– La Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla del Estado de Sinaloa hizo un llamado a los empresarios del gremio para no superar el precio máximo sugerido de 28 pesos por kilogramo de tortilla, con el objetivo de evitar abusos hacia la población en el inicio de este 2026.
El presidente de la Federación, Rafael Uriarte Quiroz, explicó que el precio que actualmente se maneja en Sinaloa es el mismo que se estableció desde finales de 2024, cuando se propuso no rebasar los 28 pesos por kilo, situación que, aseguró, se ha mantenido de manera generalizada en la entidad.
El pronunciamiento se dio luego de que en Mazatlán algunas tortillerías anunciaran un incremento de un peso al kilogramo, mientras que en Los Mochis se analiza la posibilidad de aplicar una medida similar. Uriarte Quiroz señaló que, de Mochis a Escuinapa, el precio no supera los 28 pesos, e incluso en municipios como Guasave se oferta el producto en rangos de entre 24 y 26 pesos.
Indicó que los ajustes anunciados por algunos establecimientos obedecen al incremento en los costos de insumos, como refacciones, papel especial para envolver tortillas y el aumento salarial de los trabajadores. No obstante, precisó que el precio de la tortilla en Sinaloa es variable y depende de factores como la ciudad y el nivel de producción de cada negocio.
El dirigente del sector advirtió que, en caso de detectarse abusos en el precio, podría intervenir la Procuraduría Federal del Consumidor para regular la situación, subrayando que no es válido incrementar el costo por encima del tope sugerido sin una justificación real.
Finalmente, destacó que las harineras no han incrementado el precio del producto, el cual representa el principal insumo para la elaboración de tortillas, lo que ha permitido mantener estabilidad en el costo final para los consumidores.
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