La presencia de productores y comercializadores sinaloenses permitió obtener inteligencia de mercado, abrir nuevos destinos comerciales y co...
La presencia de productores y comercializadores sinaloenses permitió obtener inteligencia de mercado, abrir nuevos destinos comerciales y consolidar la imagen del estado como proveedor de calidad con respaldo institucional.
Con una visión estratégica del comportamiento de los mercados internacionales del garbanzo, la ratificación de clientes, la apertura de nuevos acuerdos comerciales y una imagen más sólida de Sinaloa como productor y proveedor confiable, concluyó este 30 de enero la participación del estado en la Expo Gulfood Dubai 2026, informó el secretario de Agricultura y Ganadería, Ismael Bello Esquivel.
Tras cinco días de actividades en la feria alimentaria más grande del mundo, que se desarrolló del 26 al 30 de enero, el funcionario estatal señaló que la presencia de productores y comercializadores sinaloenses, respaldados por el Gobierno del Estado, representó una misión estratégica de inteligencia comercial, técnica y de mercado, más allá de una simple exhibición de productos.
Bello Esquivel destacó que, por segundo año consecutivo y con el apoyo del gobernador Rubén Rocha Moya, se pudo constatar el papel que juega el garbanzo sinaloense en el mercado mundial, donde es reconocido por su calibre grande y calidad. Además, subrayó que Gulfood permitió identificar oportunidades de valor agregado y nuevos esquemas de comercialización, al concentrar compradores de Medio Oriente, Norte de África, Asia y Europa, regiones donde se comercializa el garbanzo mexicano.
El titular de Agricultura explicó que la información obtenida durante la expo permitió detectar tendencias en los precios internacionales, expectativas de cosecha, posibles faltantes o excedentes, así como los mercados que están pagando un precio premium por calidad. Estos datos, precisó, son clave para ajustar estrategias de comercialización, definir los momentos adecuados de venta y evitar la depreciación del valor de la cosecha.
Añadió que en Dubái se reúnen compradores interesados en diversificar sus proveedores para no depender únicamente de países como India o Australia, lo que abre oportunidades para Sinaloa, particularmente en mercados especializados y europeos, donde el garbanzo sinaloense tiene ventaja por su tamaño y calidad.
Bello Esquivel calificó esta misión comercial como un movimiento oportuno y alineado al contexto actual del sector agrícola, al reforzar la idea de que el campo sinaloense no depende únicamente del mercado nacional, sino que cuenta con productores y empresas con capacidad para cerrar contratos internacionales, generar nuevos contactos, abrir cotizaciones y diversificar destinos de exportación.
Asimismo, resaltó que el recorrido por los stands de los principales países productores permitió comparar calidad, presentación, empaque y tendencias, así como identificar a la competencia directa de Sinaloa en el mercado global. Esta información, dijo, es fundamental para fortalecer la planeación agrícola, orientar la superficie de siembra, evitar escenarios de sobreproducción y mejorar la rentabilidad del productor.
El secretario subrayó que la inteligencia agrícola obtenida en Gulfood permitirá nutrir programas de apoyo estatal, impulsar la transferencia tecnológica y planear de mejor manera las futuras siembras en Sinaloa, con base en datos reales sobre producción mundial, stocks y comportamiento de precios.
Finalmente, afirmó que la presencia institucional del Gobierno de Sinaloa en este tipo de foros internacionales refuerza la confianza de los compradores, posiciona al estado como un jugador serio y estable en el mercado global del garbanzo y abre la puerta a mejores precios, nuevos mercados y mayor valor agregado para el sector agrícola.
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