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Productores y comercializadores de Sinaloa participarán por segundo año consecutivo en la Expo Gulfood Dubai, con el objetivo de fortalecer la presencia del garbanzo blanco sinaloense, reconocido como uno de los de mayor calidad a nivel mundial.
Culiacán, Sin.– Al consolidarse como uno de los productos alimenticios de mayor calidad a nivel mundial, el garbanzo blanco sinaloense será promovido por segundo año consecutivo en la Expo Gulfood Dubai 2026, a través de una comitiva integrada por productores y comercializadores del estado, informó el secretario de Agricultura y Ganadería, Ismael Bello Esquivel.
El funcionario destacó que el Gobierno de Sinaloa, con el respaldo y dirección del gobernador Rubén Rocha Moya, mantiene una estrategia basada en la investigación de mercados internacionales, similar a la implementada el año pasado, la cual resultó altamente exitosa durante la participación en la Expo Gulfood, en coordinación con productores y empresarios sinaloenses.
Explicó que dicha estrategia permitió establecer un precio base firme para la comercialización del garbanzo durante la cosecha del ciclo otoño-invierno 2024-2025, gracias al análisis del comportamiento de los mercados internacionales, inventarios, precios y el interés de otros países por el garbanzo sinaloense, considerado el de mejor calidad a nivel mundial.
Bello Esquivel detalló que, con un producto premium y herramientas de información de mercado, se lograron entrevistas con más de 300 comercializadores de más de 15 países, lo que permitió conocer las variables que influyen en los precios y tomar decisiones oportunas. Como resultado, se aseguró un precio promedio de 20 mil pesos por tonelada durante el ciclo anterior, considerado un logro importante para los productores.
Para este año, señaló que se han diseñado nuevas estrategias de promoción con la meta de sostener encuentros con al menos 400 comercializadores internacionales, a fin de estructurar un esquema sólido de comercialización. En este ciclo productivo, se estima una producción cercana a las 60 mil toneladas, manteniendo los estándares de calidad que distinguen al garbanzo sinaloense en los mercados del Medio Oriente.
Finalmente, resaltó que el año pasado se estableció un precedente positivo mediante la coordinación con compañías navieras y autoridades aduanales, lo que permitió responder de manera eficaz a la demanda internacional. Subrayó que este esfuerzo se realiza con el firme compromiso de que Sinaloa continúe como un referente en la producción de alimentos de alta calidad y con visión de expansión hacia nuevos mercados.
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