Inversionistas locales pretenden llegar a establecer una industria y producir jug...
Inversionistas locales pretenden llegar a establecer una industria y producir jugo, pectina y ácido ascórbico Guamúchil, Sin.- Inversionistas locales apoyados por el Codesin pretenden sembrar 2 mil hectáreas de limón con la idea de llegar a industrializarlo, anunció el presidente municipal Gonzalo Camacho Angulo.
En su informe de actividades presentado ante el Cabildo, el mandatario explicó que ha estado acompañando a quienes impulsan este proyecto porque se vislumbra la posibilidad de una importante generación de empleos.
"Que van buscando la forma cómo, aquí sí, sacarle el mayor jugo al limón, industrializar todo, se produce mucha fuente de empleo al ejercer esta actividad de huertos y si le damos todavía el valor agregado, mucho más, y están proyectando plantar alrededor de 2 mil hectáreas de limón que, entre mayor cantidad sea es más factible que se pueda implementar una industria del limón aquí en Salvador Alvarado", dijo.
Camacho Angulo agregó que en Elota y Ahome ya se inició con algunos huertos y tienen muy buena expectativa, por eso se está viendo como algo muy factible que este proyecto pueda concretarse a mediano plazo en la localidad.
Explicó que al industrializar el limón se obtienen, además del jugo, productos como la pectina y el ácido ascórbico, que se destinan a fines alimenticios y farmacéuticos.
Por las condiciones de suelo y climáticas que se registran en el municipio, el cultivo del limón resulta favorecido y ante los problemas que enfrentan los cultivos tradicionales es que se está viendo como una alternativa económica.
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