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GOBIERNO DEL ESTADO DE SINALOA

“Doña Cuquita, un ejemplo de vida”

A sus 81 años de edad y envuelta en energía pura y amor Doña Cuquita Cárdenas presentó su tercer libro de recetas culinari...

A sus 81 años de edad y envuelta en energía pura y amor Doña Cuquita Cárdenas presentó su tercer libro de recetas culinarias titulado ¨Desde la cocina de Doña Cuca Cárdenas¨ en beneficio de los niños con cáncer y el rescate de los valores de los programas de Fundación Felton por Mazatlán y A Ser Familia A.C.

Rodeada por su familia y bajo el lema de ¨Nací y vivo para dar amor¨ Doña Cuquita Cárdenas explicó que con este nuevo recetario ha inovado en la elaboración de nuevas recetas que van desde la cocina tradicional sinaloense, pasando por la oriental hasta la preparación de platillos de comida rápida, comida para banquetes, cocteles y sus mejores recetas del primer y segundo libro.

Con este ejemplar Doña Cuquita será la protagonista de las cocinas de las nuevas generaciones de los hogares mazatlecos.

En el acto de presentación presidido por la autora y brindando la introducción del acto la reconocida chef Angelina Escutia, la editora del libro Silvia Castelo Toledo leyó una pequeña semblanza de la gran vida de esta incansable mujer quien no sólo es empresaria restaurantera sino que fue su don en la cocina lo que la llevó a sacar adelante a su familia una vez que por cuestiones económicas se fueron a la quiebra.

Además, de ser el estandarte de su familia y como ella misma dijo ¨vivir para sus hijos, su hombre y sus nietos¨, Doña Cuquita ayudó y fue parte primordial en el inicio de producción para venta de alimentos como coricos, chilorio y demás productos que al principio eran característicos del centro del municipio de Guasave, de donde es originaria, para luego extenderse por todo el Estado.

Por su parte, Sylvia Treviño de Felton Presidenta de Fundación Felton por Mazatlán relató que las ganas de ayudar de la autora quien practica a diario natación, no sólo llega a hacerle la vida más fácil a las madres y jóvenes mazatlecas, sino que sus ganas de ayudar se tradujeron en este ejemplar en donde el total de sus ganancias serán donadas para apoyar a los niños con cáncer integrantes del programa ¨Luces¨ de Fundación Felton por Mazatlán y para el evento de rescate de valores de jóvenes que efectuarán en coordinación Fundación Felton y A Ser Familia.

"Para nosotros más que un recetario este es un ejemplo de vida de que sí se puede, Doña Cuquita es un ejemplo de vida para las mujeres dedicadas al hogar, de que sepan que hay muchas posibilidades de salir adelante desde cualquier trinchera", dijo.

Treviño de Felton resaltó la importancia de que toda la sociedad se involucre para crear espacios que sean en beneficio de los que menos tienen por lo que exhorta a la sociedad en general a que apoyen en la adquisición de este recetario que tiene un costo de 250 pesos y que todo lo recabado serán utilizado para labores altruistas.

Las personas pueden adquirir el ejemplar en las oficinas de Fundación Felton por Mazatlán ubicadas en calle 21 de marzo 1412 Col. Centro (frente a la Comisión Federal de Electricidad) y al teléfono 981-73-81.

 

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Entre Veredas: “Doña Cuquita, un ejemplo de vida”
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