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Rodada ciclista, gastronomía, música, actividades infantiles y exhibiciones formaron parte de una jornada que reunió a familias y visitantes; además, cinco habitantes fueron reconocidos por su trayectoria y aportación a la comunidad.
Culiacán, Sinaloa.- Entre raspados, música, bicicletas, motocicletas y el ambiente familiar que caracteriza a Imala, este domingo se realizó la tercera edición del Festival del Raspado, una celebración que busca convertir uno de los productos tradicionales de la sindicatura en un atractivo turístico y económico para la comunidad.
La jornada comenzó desde las 5:30 de la mañana con una rodada ciclista que salió de Maralago rumbo a Imala. Decenas de participantes recorrieron el trayecto aprovechando las primeras horas del día antes de incorporarse a las actividades del festival.
También se desarrolló un Rally Deportivo dirigido principalmente a niñas, niños y adolescentes, aunque abierto a participantes de diferentes edades.
Raspados para todos los gustos
Uno de los espacios que concentró mayor atención fue el Pabellón del Raspado, donde los visitantes encontraron diferentes sabores, desde opciones tradicionales hasta preparaciones de chicle y dulce de leche.
A la oferta se sumó el Pabellón Gastronómico, con platillos preparados por comerciantes de la localidad, convirtiendo la jornada en un escaparate para los productos y sabores de Imala.
El festival recibió además a motociclistas y propietarios de automóviles clásicos y modificados, quienes partieron desde el Malecón Nuevo de Culiacán para incorporarse a la celebración.
La directora de Turismo municipal, Adalay Montoya, señaló que la tercera edición fue resultado de varias semanas de organización entre dependencias, participantes y patrocinadores.
“Es un trabajo en equipo que estuvimos haciendo durante varias semanas, y pues aquí está el resultado”, expresó.
Como parte de las actividades también se realizó la rifa de una bicicleta entre los participantes de la rodada ciclista.
Reconocen a quienes han construido parte de la historia de Imala
El festival también abrió un espacio para reconocer a cinco habitantes cuya trayectoria está relacionada con la actividad productiva y social de la sindicatura.
Los reconocimientos fueron para Heriberto González “Don León”; María Trinidad Moreno, del restaurante María de Los Ángeles; Alfredo Verdugo Beltrán, del restaurante El Imalazo; Juan Carlos Magallanes Yáñez, pequeño emprendedor dedicado a la venta de pan; y Lucinda Ochoa Ochoa, vendedora de raspados.
La secretaria de Desarrollo Económico, Janet Faviola Tostado Noriega, destacó que sus historias representan distintas generaciones de personas trabajadoras de Imala.
“Estos cinco reconocimientos son un ejemplo claro de la gente trabajadora, desde Juan Carlos, que es un niño que todos los días sale a vender pan, hasta don Heriberto, que ya es de mucha tradición con los productos de Don León”, expresó.
Mucho más que un raspado
Tostado Noriega señaló que el festival busca trascender la promoción de un producto gastronómico y fortalecer la identidad de la sindicatura.
“Representa unión, representa fuerza, representa esa calidez de lo que ofrece el pueblo más allá de un raspado, más allá de un rico platillo, de disfrutar de un domingo familiar”, afirmó.
La programación incluyó actividades infantiles como “Coloreando Imala”, audiocuentos y teatro guiñol, además de la presentación de la Banda Sinaloense Fracción 134.
Posteriormente, el DJ Eliuth Guerrero puso el ambiente musical entre los asistentes, quienes aprovecharon la jornada dominical para recorrer los diferentes pabellones y disfrutar de las actividades.
Con su tercera edición, el Festival del Raspado busca consolidarse como una celebración capaz de atraer visitantes hacia Imala y, al mismo tiempo, generar consumo para los negocios locales, preservar las tradiciones y mostrar que detrás de cada raspado también existe una comunidad que trabaja para mantener viva su identidad.
