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El Gobierno de Sinaloa informó que el acuerdo impulsará la ampliación de la superficie sembrada y abrirá un nuevo mercado de exportación para los productores del estado.
Culiacán, Sinaloa.– China incrementará de un millón a un millón 200 mil toneladas su compromiso de compra de sorgo producido en Sinaloa, informó el secretario de Agricultura y Ganadería del Gobierno del Estado, Ismael Bello Esquivel, quien destacó que este avance responde a la calidad del grano sinaloense.
El funcionario señaló que, como parte del proceso para concretar las exportaciones, a mediados del próximo mes de agosto serán enviados dos contenedores de sorgo al país asiático para realizar pruebas de procesamiento y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad requeridos.
Explicó que, una vez concluidas estas pruebas, ambos gobiernos avanzarán en la firma de acuerdos que otorguen certeza jurídica a las exportaciones, ya que el sorgo será utilizado en la elaboración de una bebida tradicional china, lo que exige estrictos controles sanitarios.
Bello Esquivel indicó que esta apertura comercial permitirá ampliar las oportunidades de mercado para los productores sinaloenses y fue uno de los temas abordados durante la reciente sesión del Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable.
Como parte de esta estrategia, adelantó que para el próximo ciclo otoño-invierno se contempla incrementar la superficie destinada al cultivo de sorgo, al pasar de 18 mil 619 hectáreas sembradas en el ciclo anterior a 215 mil 50 hectáreas.
El titular de Agricultura precisó que la producción se desarrollará bajo esquemas de agricultura por contrato, mecanismo que brinda certidumbre tanto a los productores como a los compradores al establecer previamente los compromisos de comercialización.
Asimismo, destacó que el fortalecimiento del cultivo de sorgo contribuirá a la reconversión agrícola del estado y favorecerá un uso más eficiente del agua, al recordar que este grano requiere hasta cinco veces menos agua que el maíz, cultivo que continúa siendo el principal producto agrícola de Sinaloa.
