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El sector restaurantero reporta incrementos de hasta 30% en algunos establecimientos; destacan señales de recuperación económica
Mazatlán, Sinaloa.– La Semana Santa 2026 dejó un balance positivo para el sector restaurantero en Mazatlán, con incrementos de hasta un 30 por ciento en algunos establecimientos y una derrama económica estimada en aproximadamente 190 millones de pesos, informó Rosa Cecilia Osuna Guerrero, presidenta de la CANIRAC en el municipio.
De acuerdo con la dirigente, el comportamiento fue favorable en términos generales, aunque no uniforme, ya que mientras algunos negocios registraron aumentos importantes en sus ventas, otros se mantuvieron en niveles similares al año anterior.
Explicó que la actividad comenzó a repuntar desde mediados de semana, con un incremento progresivo en la llegada de visitantes, lo que se tradujo en mayor movimiento en el sector gastronómico, especialmente en zonas como el Centro Histórico, Zona Dorada, Cerritos y Marina.
Asimismo, destacó la presencia tanto de turismo nacional como extranjero, señalando que algunos afiliados reportaron un regreso de visitantes internacionales que no se había observado en años recientes durante este periodo vacacional.
Osuna Guerrero puntualizó que, si bien no se trató de una temporada extraordinaria como las registradas en años de mayor bonanza, sí representó un avance en comparación con periodos recientes, particularmente frente a la Semana Santa de 2025.
En cuanto a la derrama económica, detalló que el cálculo se realizó con base en un promedio de entre 425 y 450 establecimientos formales del sector de alimentos y bebidas, considerando negocios de distintos tamaños, lo que permitió estimar un ingreso cercano a los 190 millones de pesos.
Subrayó que una parte importante de este recurso impacta directamente en la economía local, ya que entre el 11 y 12 por ciento corresponde a propinas, lo que representa alrededor de 18 millones de pesos destinados a trabajadores del sector, como meseros, cocineros y personal de apoyo.
Finalmente, indicó que esta temporada deja señales positivas dentro del proceso de recuperación económica del destino, y expresó expectativa de que eventos próximos, como la Semana de la Moto, permitan fortalecer la actividad del sector con una mayor participación generalizada.
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