El monitoreo nacional muestra variaciones importantes en costos; autoridades llaman a comparar precios y consumir de manera informada. La Pr...
El monitoreo nacional muestra variaciones importantes en costos; autoridades llaman a comparar precios y consumir de manera informada.
La Procuraduría Federal del Consumidor informó sobre los precios mínimos, máximos y promedios del camarón y el pulpo en distintos puntos del país, como parte de su monitoreo semanal realizado del 9 al 13 de marzo, en el contexto de la temporada de Cuaresma, cuando aumenta el consumo de productos del mar.
En el caso del pulpo entero congelado, los precios oscilaron entre los 180 pesos por kilo en pescaderías de Mérida, Yucatán, y los 430 pesos en establecimientos de Zacatecas, con un promedio nacional de 328.21 pesos por kilogramo. Este alimento es considerado una proteína magra, con bajo contenido de grasa y calorías, además de ser fuente de vitaminas B3 y B12, así como minerales como potasio, yodo y selenio.
Por su parte, el camarón mediano sin cabeza registró precios desde los 160 pesos por kilo en Guadalajara hasta los 409 pesos en tiendas de autoservicio en el centro del país, con un promedio nacional de 272.06 pesos. En su presentación coctelera congelada, los costos variaron entre 139 y 300 pesos por kilo, con un promedio de 199.03 pesos.
El camarón destaca por su alto contenido de proteínas de calidad, así como por su aporte de minerales como hierro, zinc y fósforo, y vitaminas B12 y D, que contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico y la salud cardiovascular.
La Profeco exhortó a la población a consultar la plataforma “Quién es Quién en los Precios”, donde se pueden comparar costos en tiempo real, así como el portal “Platillo Sabio”, que ofrece recetas accesibles para la temporada, como ceviches, aguachiles y tostadas.
Con esta información, las familias mexicanas pueden planificar mejor sus compras y aprovechar la diversidad gastronómica del país sin comprometer su economía.
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