El fuego se originó en el área de asadores del tercer piso; no se reportaron personas lesionadas. Mazatlán, Sinaloa.- Un incendio registrado...
El fuego se originó en el área de asadores del tercer piso; no se reportaron personas lesionadas.
Mazatlán, Sinaloa.- Un incendio registrado en el área de asadores y campanas de un negocio dedicado a la elaboración de carne de machaca movilizó a cuerpos de emergencia la tarde de este viernes en la colonia Colosio Sí, al norte de la ciudad.
El siniestro ocurrió en un establecimiento ubicado en el cruce de las avenidas Francisco I. Madero y Luis Donaldo Colosio, donde, de acuerdo con los primeros reportes, un quemador de gas habría quedado encendido en el área de asadores, lo que provocó que las campanas y parrillas comenzaran a arder, alimentadas por la acumulación de grasa.
La situación generó una gran cantidad de humo y fuego en el tercer nivel del inmueble, por lo que los trabajadores del lugar decidieron evacuar de inmediato para ponerse a salvo.
Tras el reporte al número de emergencias 911, acudieron al sitio elementos de Bomberos Veteranos con una unidad, así como Bomberos Mazatlán con dos camiones, entre ellos una unidad con escalera, una pipa de agua y el vehículo de Comando de Incidencias. También se presentaron dos unidades de Protección Civil Municipal.
Paramédicos de Cruz Roja se trasladaron al lugar para brindar apoyo en caso de que fuera necesario, aunque finalmente no se reportaron personas lesionadas ni intoxicadas por el humo.
Los bomberos ingresaron al tercer piso del establecimiento utilizando equipo especializado y líneas de manguera para combatir las llamas, logrando controlar y extinguir el incendio tras varios minutos de trabajo.
Una vez sofocado el fuego, personal de Protección Civil realizó una inspección en la zona afectada, donde algunas estructuras resultaron dañadas por el calor. Posteriormente, dialogaron con la encargada del negocio para emitir recomendaciones de seguridad que permitan evitar incidentes similares en el futuro.
La carne de machaca es un producto tradicional elaborado principalmente con carne de res o cerdo que se asa y posteriormente se muele hasta quedar desmenuzada, siendo un alimento ampliamente comercializado en distintas regiones del país.
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