Mazatlán, Sinaloa.- Gracias a su calidad en el servicio y por ser un establecimiento que cumple con todas las medidas sobre el manejo de ali...
El negocio perteneciente a la familia Cuén, que se encuentra en funciones desde hace 8 años fue distinguido con la máxima presea que se tiene en lo referente a la certificación de los procesos restauranteros ya que se ha priorizado siempre la inocuidad.
El político y empresario sinaloense Héctor Melesio Cuén Ojeda, dijo sentirse congratulado por recibir esta distinción por parte del Gobierno de Sinaloa ya que la familia Cuén ha apostado mucho en este giro comercial con la finalidad de ofrecer los mejores productos regionales, un espacio cálido para los comensales y realizar labores altruistas por medio de la Fundación Héctor Melesio Cuén Ojeda.
“Siempre hemos trabajado para que se hagan las cosas bien, que haya calidad en el servicio, que haya calidez, pero sobre todo y lo más importante es que haya inocuidad, es decir que no haga daño nada, que sea nutritivo, de tal manera que Casa María ya es una empresa socialmente responsable, ha tenido reconocimientos muy importantes tanto a nivel local como a nivel nacional”, señaló.
Además, Cuén Ojeda precisó que un referente para el desarrollo económico de Sinaloa es la generación de espacios laborales por lo que Casa María además de brindar el buen servicio y calidad, mantiene 55 empleos directos.
“En el caso de Casa María Estamos generando 55 empleos directos, más lo indirectos, es decir, nosotros estamos cooperando para tener un Sinaloa más productivo y sabemos que en la medida que se generen empleos, en esa medida disminuyen muchas cosas malas como es la propia violencia, de tal manera que hoy estamos de plácemes, estamos muy contentos porque Casa María acaba de recibir de parte de la Secretaría de Salud del Gobierno del Estado de Sinaloa, la máxima presea que se tiene en cuanto a la certificación de los procesos de un restaurante”, expuso.
Compartió que además de Casa María, cuentan con la empresa Beis Box que maneja un concepto deportivo y de convivencia sana para las familias, mismo que también ha apuntalado en la capital sinaloense y cuenta además con reconocimiento a nivel internacional, mismo que recientemente aperturó una sucursal en el puerto de Mazatlán.
Reconoció al Gobernador del Estado, Rubén Rocha Moya por preocuparse por estos temas torales para el sector restaurantero y sostuvo que cuando él estuvo al frente de la Secretaría de Salud este programa fue impulsado fuertemente por lo que le congratula que se siga trabajando en el seguimiento.
Cabe señalar que esta distinción se dio a 9 establecimientos más que cumplieron como Casa María al 100 por ciento con la eficiencia y calidad de acuerdo con los criterios establecidos por COEPRISS, contaron con constancias vigentes del curso “Manejo Higiénico de Alimentos”, mantuvieron vigente la Norma Oficial Mexicana (NOM) 251-SSA1-2009, y fueron acreditados por cumplir con los protocolos sanitarios para combatir el Covid-19.
