El número de ganado vacuno en Estados Unidos ha disminuido durante décadas, y este año ha descendido a 86 millones, el nivel más bajo desde ...
El número de ganado vacuno en Estados Unidos ha disminuido durante décadas, y este año ha descendido a 86 millones, el nivel más bajo desde 1951
La suspensión de las exportaciones de ganado desde México a Estados Unidos por la plaga de gusano barrenador impactó en la oferta interna de carne en aquel país pues su producción de ganado está en el punto más bajo en décadas, aseguró Julio Berdegué, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Por este motivo, con el mensaje "somos complementarios y si colaboramos, todos ganamos", pidió a Estados Unidos trabajar mano a mano para enfrentar la plaga con el objetivo de beneficiar a ambas economías.
Fue en su cuenta de X, donde el titular de la dependencia lanzó este mensaje, acompañado de un artículo de investigación de Investigate Midwest en el que el medio independiente de investigación explicó que debido al descenso de la oferta de carne, por sexto año, los precios que ya eran un 53% más altos desde 2019, podrían aumentar.
"El número de ganado en las granjas estadounidenses se ha reducido a su nivel más bajo en más de 70 años. Con la suspensión temporal de las importaciones de ganado desde México, la oferta de carne de res podría reducirse aún más, y se espera que los precios suban de cara a la temporada de parrilladas de verano.
"(...) No está claro cuánto tiempo durará la prohibición de importaciones, pero una prohibición prolongada podría reducir aún más la cadena de suministro de ganado de Estados Unidos", informó el medio en su artículo titulado "La nueva amenaza del gusano barrenador detiene las importaciones de ganado de México, lo que aumenta las preocupaciones sobre el suministro de carne de res".
El número de ganado vacuno en Estados Unidos ha disminuido durante décadas, y este año ha descendido a 86 millones, el nivel más bajo desde 1951, reveló el texto. "Esto marca el sexto año consecutivo de descenso del inventario.
Sin embargo, la producción de carne de res no ha seguido necesariamente el mismo camino, ya que las mejoras en la cría y la alimentación han dado como resultado animales más pesados que producen más carne por cabeza.
"Pero como la demanda de carne de res sigue siendo fuerte, es probable que los consumidores sientan el impacto en las cajas registradoras este verano. Los precios de la carne de res han aumentado de forma constante durante años. El precio promedio de una libra de carne molida ha aumentado más del 4 % desde enero y un 53 % desde 2019, según datos del Banco de la Reserva Federal de St. Louis", advirtió.
