Randy Ross Álvarez señaló que el camarón contenía un antibiótico y el atún problemas en la cadena de frío Ahome, Sinaloa.- Estados Unidos...
Randy Ross Álvarez señaló que el camarón contenía un antibiótico y el atún problemas en la cadena de frío
Ahome, Sinaloa.- Estados Unidos devolvió un lote de 20 toneladas camarón debido al hallazgo de antibióticos en el mismo, mientras que un lote de atún que fue enviado a España regresó posiblemente debido a problemas en la cadena de frío, informó Randy Ross Álvarez.
En el caso del camarón, explicó el comisionado de la COEPRISS este proviene del estado de Chiapas y se encontraba amparado por un permiso de exportación, Sin embargo, al llegar a los Estados Unidos, durante el proceso de muestreo, se identificó la presencia de nitrofurano, un antibiótico prohibido para su uso en la industria alimentaria. Ante esta situación, las autoridades estadounidenses tomaron la decisión de devolver el cargamento a México, específicamente a Culiacán donde está instalada la empresa propietaria de este camarón.
En cuanto al lote de atún, se menciona que cumplía con las normas sanitarias establecidas en Sinaloa antes de su envío a España. Sin embargo, por alguna razón, el producto fue devuelto al llegar a su destino debido a posibles problemas en la cadena de frío u otros motivos. Una vez que el atún regresó a Sinaloa, se realizaron nuevos muestreos para verificar su conformidad con las normativas locales.
Ross Álvarez precisó que en ambos casos, se realizaron evaluaciones para determinar si los productos cumplían con las normas sanitarias y, de ser así, podrían ser distribuidos localmente en caso contrario se procedería a su destrucción.
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